Raggmunk i ugnen
4 dl mjölk
2 dl vetemjöl
4 ägg
cirka 5-6 stora potatisar
2 morötter ? (kanske behövs det inte)
5-6 skivor bacon
smör att smörja med
salt
lingon till servering
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop mjöl, salt och mjölk. Knäck ner äggen och vispa. Skala och riv potatis och morot. Vänd ner i smeten. Smörj en ugnsform (typ 20×30 cm) och häll ner smeten. Lägg på några skivor bacon och tillaga tills den fått en fin färg. Ta ut och servera med rårörda lingon eller dina favoriter.
För en som är så lat/bekväm 😉👍 som jag är detta ett toppenrecept.
